Hopfen und Malz gefunden

Zum heissen Sommerwetter gehört einfach ein kühles Bier! So sehen das zumindest meine männlichen Kollegen. Ihr wisst, ich bin eher die Cüpli-Tussi. Ich dachte immer, bei mir sei Hopfen und Malz verloren. Denn bei mir muss es im Glas prickeln. Bei Manor Food gibt es über 80 Biersorten. Meist von kleinen, lokalen Brauereien. Aber auch Bierliebhaber saisonaler Sorten, Craft Beers und vielen weiteren Spezialitäten rund um den Globus kommen auf ihre Kosten.

Bei der grossen Auswahl an biologischen Biersorten, Bieren mit fruchtigen Aromen, flüssiges Gold der Mönche, Spezialbiere aus Belgien, Indian Pale Ale aus London und andere Rockstars aus der Bierwelt gebe ich mich geschlagen und probiere mich durch. Tja, was soll ich sagen: Mir haben es die Schätze aus Hopfen und Malz angetan. Ich nenne es gelbes Gold. Am besten trinkt man es aus einem Weinglas zum Essen. Wie passend für mich ;-)

Aber auch Biere mit Fruchtgeschmack schaffen es seit neustem in mein Einkaufskörbchen. Die sind übrigens eine Spezialität aus Belgien. Als Basis dient das edle «Lambic-Bier» aus der Region Brüssel. Dieses wird mit natürlichen Hefebakterien in Spontangärung hergestellt. Seinem Sud werden Früchte beigemischt. Das junge Fruchtbier «Liefmans Fruitesse», übrigens von einer Frau gebraut, geniesst man am besten «On the rocks». Über Eis serviert, kommt sein fruchtig erfrischender Geschmack besonders vollmundig zur Geltung.

Hopfen, Malz und Leidenschaft steckt in den Klosterbieren. Die Biere schmecken so unterschiedlich, dass ich gar nicht auf jedes einzelne eingehen will. Die Kombination vom «Pilgrim Triple Blonde» fand ich aber ganz besonders markant. Es hat einen malzbetonten Körper und ist mit braunem Kandiszucker und Koriander gewürzt.

Bei Manor im Emmen Center und auch im Online-Shop findet ihr sicherlich auch das für euch passende Bier. Ladet Freunde ein, schmeisst den Grill an und zelebriert ein Bier-Tasting! Ich greife ab sofort nicht mehr immer zum Cüpli. Die Bierwelt hat einen Fan mehr.

Santé!

Eure KimMy

Wer selbst Braumeister werden will, sollte dieses Jahr zum Bierset greifen. Viel Spass!